4Life Portal
4life.in.ua
Новостей: 1327
Сообщений: 383
Пользователей: 5682
» » » Блинчики на масленницу

Блинчики на масленницу

Блинчики на масленницу


Компоненты:
мука пшеничная ...................... 500 грамм
молоко коровье .............................. 1 л.
яйца куриные (желток) ..................................... 5 шт.
яйца куриные (белок) .......................................... 1 шт.
масло ..................................................... 50 грамм, можно чуть больше
сахар ванильный ..................................... 5 грамм
соль и сахар...........................по вкусу
масло растительное (подсолнечное) ................... 1 стакан

Время приготовления: около 60 мин.
Порций (штук): 4
Сложность: средняя

Порядок приготовления:
1. Желтки трем с сахаром, солью, ванильным сахаром, маслом. Отдельно взбиваем белок в пышную массу.

2. К растертым желткам вливаем молоко, хорошо взбиваем веничком или миксером, добавляем белки.

3. На хорошо подогретую сковороду с маслом наливаем небольшими порциями тесто блинчиков и даем ему растечься по всей поверхности, слегка поворачивая сковородку в стороны. Жарим с обоих сторон до золотистого тона тоненькие блинчики.

Перед подачей на стол, можно посыпать готовые блинчики сахарной пудрой, полить шоколадом, добавить кокосовую стружку.
Приятного аппетита!

Примечания:
В такие блины можно поставить начинку или есть просто со сметаной или вареньем. Мне например нравится кушать со сметанным кремом [noleech]vkusno-i-prosto.ru/receipt/smetannyj-krem[/noleech]. Многие считаю, что сметанный крем подходит только для тортов, но мне нравится кушать его с блинами))
Для хрусткости берут несколько меньше молока и заменяют его водой.
Масло надо брать чуточку подогретое или попросту размягченное - так оно легче растирается.



Не нравится 0 Нравится
  

Будь на музыкальной волне:

Авторизация
Схожие новости: